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咖喱牛肉饭的做法

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咖喱牛肉饭的做法:

1、牛肉洗净切块;

2、土豆洗净去皮切小块;

3、胡萝卜去皮洗净切小块;

4、洋葱洗净切小块;

5、热锅下油,放入洋葱;

6、翻炒出香味;

7、加入牛肉块;

8、翻炒牛肉变色出香味;

9、再加入胡萝卜粒;

10、翻炒至胡萝卜变软;

11、加入清水、孜然粉炒匀大火烧开;

12、盖盖转小火炖25分钟;

13、再加入土豆块炒匀;

14、盖盖再炖20分钟;

15、加入大喜大块状咖喱;

16、用铲子将咖喱炒化;

17、盖盖小火再炖5分钟关火;

18、将米饭扣入盘中浇上咖喱牛肉,即可食用。


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