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鸡蛋有点发霉还能吃吗

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不能。鸡蛋发霉说明已经腐败变质,会产生大量霉菌繁殖,其霉菌可通过蛋壳表面的气孔进入到蛋清、蛋黄中,不仅可导致鸡蛋营养物质较低,还会产生相应的霉菌毒素。食用后可能会导致身体不适,因此不能食用已经发霉的鸡蛋。保存鸡蛋时,最适宜的温度是5-7度,控制好温度就可以让鸡蛋保存更久,降低鸡蛋发霉的机率。


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