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茶叶潮湿发霉还能吃吗

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茶叶潮湿发霉不能吃,喝了发霉的茶轻则可能引起头晕、眼花、腹泻等食物中毒的症状。

茶叶发霉是因为受到了青霉、曲霉污染,能产生如黄曲霉,黄曲霉耐高温,无法经过高温煎炸烹调消除。它的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用,严重时可导致肝癌甚至死亡。


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