肉圆蒸豆腐做法步骤
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1、主料:瘦肉适量,豆腐适量,姜适量,火葱头适量,油适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,蚝油适量。
2、瘦肉、姜、火葱头分别剁成末。
3、北豆腐一块。
4、豆腐泥和肉末、姜、火葱头放在一起,加淀粉、盐、料酒、生抽、蚝油拌匀。
5、做成肉圆,放到蒸架上。
6、水开后蒸10分钟左右。
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