猪血火锅的做法

　　1、主料：猪血两块、豆芽100克、粉丝100克。

　　2、辅料：菜籽油40克、盐3克、生抽20克、老抽1克、料酒20克、白糖3克、姜1块、香葱1根、麻辣火锅底料40克、十三香少许。

　　3、食材准备。

　　4、猪血洗净切片后，放盐水里浸泡两小时。

　　5、粉丝放入冷水里浸泡两小时。

　　6、黄豆芽掐去根部后洗净。

　　7、姜去皮，香葱切葱花。

　　8、起油锅，放入麻辣火锅底料、葱花、姜片炒香。

　　9、倒入清水，放入盐、生抽、老抽、料酒、白糖。

　　10、烧开后，放入猪血煮两分钟。

　　11、放入豆芽和粉丝再煮一分钟。

　　12、撒入少许十三香。

　　13、即可出锅。

　　14、趁热品尝最美味哦！

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