咸刀豆腌制方法
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1、准备食材:刀豆、盐、白酒、白糖、醋、自制剁辣椒、生抽。
2、步骤
刀豆洗干净.切花刀,切好的刀豆放太阳下晒上半天。加入自制剁辣椒,白酒,醋、白糖,盐,搅拌均匀,切记所有容器一定不能有生水。装瓶,每天摇晃一下,让其均匀入味。
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