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凉拌瓠子怎么做

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  做法:

  1、准备瓠子、蒜头;

  2、适量薄荷,洗净备用,瓠子刨去外皮,洗净;

  3、将瓠子切成薄片;

  4、锅中热油,倒入蒜蓉煸出香味,再倒入瓠子翻炒;

  5、锅热下适量水翻炒,炒至瓠子微软下适量盐;

  6、起锅前下适量猪油、薄荷即可。


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