水发黄豆怎么做

　　水发黄豆所需工具和原料有黄豆，盆，桌子，筛子，泡沫箱子，具体步骤如下：

　　1、准备好盆子，放入要泡发的黄豆；

　　2、将放入盆中的豆子泡上一上午，再将盆里的豆子与水同时倒进先准备好的筛子中，将水沥掉并去掉一些小杂质；

　　3、支起桌子，桌子最好选用家中吃饭用的桌子，因为面积可能会大一些，然后将黄豆倒在桌子上，可以先用毛巾将桌面围成圆圈，以防黄豆滚到地上；

　　4、放好黄豆以后，将其中比正常豆子大的豆子全部挑出，因为这些黄豆的胚芽已经遭到破坏，是不可能生出豆芽的，所以要挑出来；

　　5、把那些挑选完正常豆子大小的黄豆，倒入开始准备好的泡沫箱子里，箱子底下最好用筷子扎一排小孔，以便豆子在发芽的过程中吸收到有效的氧气；

　　6、每天给黄豆换水，换水的时候要记住要用温水，房间温度适宜则两三天即可生出豆芽。

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