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水和乙醇怎么分离

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乙醇和水与分离可以使用分馏,原理是水和乙醇的沸点不同。乙醇沸点是78℃,比水的沸点100℃低,最先从混合物中分离出来。收集蒸汽后再冷凝。最后留下的产物是水,达到分离的效果。

乙醇(Ethanol)俗称酒精,是一种有机物,结构简式CH?CH?OH或C?H?OH,化学式C?H?O,是最常见的一元醇。

乙醇在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体,低毒性,纯液体不可直接饮用;具有特殊香味,并略带刺激;微甘,并伴有刺激的辛辣滋味。易燃,其蒸气能与空气形成爆炸性混合物,能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶,相对密度(d15.56)0.816。


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