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红油鸡胸的做法

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  1、食材:鸡胸肉350克,金针菇200克,辣椒适量,醋2勺,蒜20克,白芝麻适量,生抽2勺,白糖20克,鸡精适量。

  2、鸡胸肉加入葱、姜,焯水。

  3、大蒜末、鲜味酱油、香醋、白糖、味精、食盐、红油辣汁拌匀。

  4、金针菇去根洗净焯水,放入盘子底部垫底。

  5、切好的鸡胸肉码放在金针菇上,淋上调好的红油酱汁。

  6、撒点香葱末就做好了。


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