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芹菜炒鸡肉的做法

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  儿子挑食厉害,不爱吃菜,这两天连猪肉也不爱吃了,于是想着换鸡肉来试试,而芹菜的营养丰富,当然是鸡肉和芹菜炒了。还有一点,我这怕胖的人吃这道菜也很好呢,这叫做母子皆宜的吧?

  将芹菜、鸡肉、葱、姜洗净,切好。

  锅内放少许油,放花椒、大料炸香。

  放入葱、姜略炒,放入鸡肉,炒匀

  放入豆瓣酱。

  炒至鸡肉变色。

  放入芹菜,翻炒均匀。

  加入适量盐,少量水,大火翻炒,至芹菜达到你要的口感即可出锅。

  装盘,可以吃了。


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