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洋葱炒鸡肉的做法窍门

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  1、食材:去皮鸡腿肉2块、洋葱半个、蚝油1大匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、老抽1茶匙、料酒2茶匙、生粉2茶匙、玉米油1.5大匙、葱2根。

  2、鸡腿肉切小块,放入蚝油,1茶匙料酒,生粉抓匀腌10分钟。

  3、洋葱去皮切小块,热油锅,把鸡肉放入炒至变色。

  4、倒入生抽,老抽,料酒和糖炒匀,略煮一下后放入洋葱炒至断生,最后撒上葱花炒匀即可。


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