烧烤扇贝生蚝的蒜泥怎么做
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原料:大蒜适量、盐适量、生抽适量、糖适量、果醋或者白醋或者醋适量、芝麻油适量。
做法步骤:
1、用蒜臼将大蒜捣成泥,过程中可以加小量的盐,方便快速捣成泥。
2、捣好的大蒜可以裸露进行充分氧化。
3、之后加上生抽,盐,糖。
4、加上芝麻油,充分拌均匀,可以添加小量凉开水或者肉汤,不同情况而定,但量不能太大,一点儿就好。
5、充分拌均匀。
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