小兔子慕斯的做法
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吉利丁泡软跟牛奶加热至60度再降温至30度
淡奶油加糖打发至6成,步骤一和酸奶加入淡奶油中拌匀
取一部分酸奶蛋糕加入一点食用色素拌匀
挤入兔子模具的耳朵中,再冷藏几分钟
再在模具中挤入一半酸奶慕斯,放入提前冻好的内陷
再填满慕斯,冷冻4个小时以上。
脱模就完成啦!
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