爆炒花蚬子的家常做法

　　爆炒花蚬的做法：

　　1、将买回来的花蚬放入盐水中几个小时让它吐尽泥沙。

　　2、将葱和辣椒切小段。

　　3、锅内倒油后将葱和辣椒爆炒，倒入洗净的花蚬。

　　4、倒入料酒，少许食醋。

　　5、倒入少许生抽，放入一勺黄豆酱，再放入少许的白糖。

　　6、大火将花蚬炒至张嘴即可出锅。

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