火锅酱调配
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九种吃火锅蘸料的最佳搭配：
火锅标配蒜泥油碟：香油加蒜泥加香菜加葱加耗油。重庆称为油碟，麻辣火锅标配。浓香芝麻蘸料：芝麻酱加腐乳汁加辣椒油加香菜加芝麻粒。芝麻酱是给食物提香味的最佳伴侣。这款蘸料超适合用来吃海鲜锅。上瘾小米椒蘸料：小米椒加海鲜生抽加醋加葱加香菜，最适合清汤。萌新蒜泥耗油酱：耗油加香油加小米辣加蒜泥加葱加芝麻。适合不会打蘸料的萌新。是最平常简单的，也是最受欢迎的。蒜泥辣椒酱：辣椒油加香油加花生碎加蒜泥加香菜。口感非常棒，配肥牛是最好吃的。变态麻辣蘸料：辣椒粉辣椒油加小米辣加麻椒粉加葱加香菜。麻辣牛肉酱：辣酱油加麻油加花生碎加牛肉酱。红油芝麻酱：芝麻酱加辣椒酱加麻油加生抽加醋加葱姜末。香辣芝麻酱：芝麻酱加耗油加腐乳汁加剁椒加蒜泥加葱。
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