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椰蓉芝麻球做法窍门

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  1、食材:蛋黄4个、低筋面粉70克、牛奶40克、奶粉30克、椰蓉150克、黄油100克、糖粉80克。

  2、糖加入软化的黄油中进行打发至无颗粒。

  3、加入蛋黄搅匀。

  4、再加入牛奶继续搅拌均匀。

  5、倒入奶粉。

  6、筛入低筋面粉,继续搅拌均匀。

  7、加入椰蓉翻拌均匀。

  8、盖上保鲜膜放在冰箱冷藏30分钟。

  9、把冷藏好的糊搓成8-10g的小球球,然后外面再裹一层椰蓉。

  10、搓好后烤盘铺吸油纸,上下火180度烤15分钟,美味的椰蓉球已完成。


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