冰糖甲鱼教程
更新时间：
1、材料：甲鱼1只，姜6片，葱3根，料酒1小碗，老抽1勺，冰糖1勺。
2、甲鱼杀好洗净。家庭操作难度很大，让菜场师傅代劳。关键是甲鱼表面一层老皮要用开水烫掉，去除腥气。
3、锅里加水，姜2片，烧开。入甲鱼焯烫一下，捞起。
4、油锅烧热，加4片姜片，葱结。爆出香味。
5、小饭碗1碗黄酒备用。
6、油锅里放入甲鱼(腹部朝下)，中火煎一会儿。
7、加1碗黄酒，2碗清水，煮开后加盖小火焖炖30分钟。
8、加1勺老抽，1勺冰糖，适量盐。继续加盖焖炖30分钟左右。
9、焖炖至鱼肉和裙边软糯，开大火收汁，舀起卤汁浇在鱼块上。关火。
冰糖甲鱼教程相关文章：
★ 做冰糖糯米藕教程
★ 折纸——爱心教程
冰糖甲鱼教程
1、材料：甲鱼1只，姜6片，葱3根，料酒1小碗，老抽1勺，冰糖1勺。2、甲鱼杀好洗净。家庭操作难度很大，让菜场师傅代劳。关键是甲鱼表面一层老皮要用开水烫掉，去除...
推荐度： 
点击下载文档文档为doc格式
上一篇：刺客信条3存档在哪
下一篇：选择幼儿园最看重的是什么
