鸭仔面的做法

　　材料：300克鸭胸脯肉、1块新鲜姜根、1个智利果、50克薄宽面条、1、2升浓鸡汤、1根胡萝卜、2个洋葱、60克嫩豆芽、1块豆腐、1个煮好的鸡蛋、酱油少许。

　　制作步骤：

　　1、鸭胸脯肉加盐和胡椒调味。放入锅中炸约15分钟，取出切片备用。

　　2、将姜根、智利果放入鸡汤里煮约10分钟，然后过滤一下。

　　3、面条用盐水煮熟、滤水、冷却。

　　4、将所有材料和鸭肉一起放在面上，淋上热汤即可。

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