椰香双薯藜麦羹的做法
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1、材料:紫薯1/2个、小红薯1个、藜麦50g、枸杞20颗、牛奶180g、椰粉15g、糖 适量。
2、紫薯、红薯去皮,切小粒,枸杞用清水浸泡。
3、将藜麦放入小锅,加入足量水,大火烧开,转小火煮15分钟左右。可以看到藜麦煮至透明,说明已经熟了,充分沥干水分待用。
4、将紫薯、红薯粒,枸杞放入锅中;椰粉用适量水调匀,加入锅中;再倒入牛奶,大火煮开,转小火煮15分钟,加入提前煮好的藜麦和适量糖,搅匀。继续煮2分钟即可。
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