猪肉杂粮包如何做
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1、取出玉米面放入盆中,加入热水用筷子迅速的搅拌成面絮,在加入面粉,放入酵母,倒入温水后,揉成光滑的面团。
2、盖上盖子放置温暖处发酵,至1.5到2倍大时完成。
3、取出面团,揉均匀。
4、分成大小不同的面团,比例为2:1。取一大面团用擀面杖擀成面皮,在面皮上抹点豆油后将小面团裹进去揉圆,行程碗装,依次放入锅中,大火烧开后,小火蒸12分中左右。
5、猪肉切成丁。加入白酒及生抽腌制20分钟。
6、蘑菇洗净用热水烫下,后切丁,红绿辣椒切丁,胡萝卜切丁,肠切丁。
7、锅中加油放入葱姜蒜炒香,倒入猪肉快速翻炒,放入生抽,加入少许水继续翻炒。
8、倒入各种蔬菜丁加入盐继续翻炒,出锅前用淀粉勾芡即可。
9、搭配杂粮包一起食用。
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