火锅猪肉滑如何做

　　方法如下：

　　1、锅中加水，放入海带，水沸后将金枪鱼放入锅中浸泡20分钟捞出；

　　2、猪肉切薄片后冷冻，香菇，白菜切薄，葱斜切，金针菇去掉两端后分散开，茼蒿洗净；

　　3、在火锅汤中加入酱油、醋、萝卜汁、小葱、整粒芝麻，均匀搅拌；

　　4、将肉放入火锅底汤中煮熟，用酱油料酒调制小料；

　　5、将蔬菜放入锅中，煮熟加调味汁；

　　6、加葱、蒜末、胡椒粉、芝麻盐等煮沸，用盐、胡椒调味；

　　7、盛小盘即可，制作成功。

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