临沧卤子米线做法
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原料：米粉，海带丝，小白菜，香菇，水豆腐，猪肉。
配料：盐，鸡精，红辣椒粉，胡椒粉，酱萝卜干，番茄酱，姜，蒜，香菜。
做法:
1、米粉，香菇，海带丝，小白菜，水豆腐等清洗干净，水豆腐切块；
2、 猪肉切片炒好备用，熟牛肉切片；
3、砂锅中倒入清水，水开后，放入海带丝，香菇，豆腐，姜蒜等，加入少许盐和鸡精，盖好砂锅，小火炖煮五，六分钟；
4、放入鲜米粉，放入小白菜，煮片刻，放入胡椒粉，红辣椒粉，酱萝卜干，番茄酱；
5、搅拌均匀，加入少许香菜即可。
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