煤碳烤虾爬子的做法

　　食材：

　　主料：皮皮虾500g。

　　辅料：葱、适量、黄酒、适量、姜，适量。

　　步骤：

　　1、洗净虾爬子；

　　2、把虾爬子放在铝箔纸上，放入葱姜，黄酒；

　　3、用铝箔纸把虾爬子包好封严；

　　4、放入电烤箱里；

　　5、用220度烤15到20分钟即可。

　　注意一定要用铝箔纸把虾爬子包好封严，防止虾爬子自带的汤汁被烤干，影响虾爬子的鲜嫩。

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