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腊八豆豉制作方法

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  1、黄豆洗净泡发。

  2、用高压锅煮熟。

  3、准备竹篓和纱布。

  4、煮熟的豆子晾凉。

  5、均匀铺在竹篓上。

  6、用纱布盖住,放几天。

  7、等到豆子长霉了,就行了。

  8、将长霉的豆子取出来,放在其他的容器中。

  9、姜片放在豆子上。

  10、将黄酒倒入浸没豆子。

  11、好了,盖上盖子后继续放几天就行了。


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