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金针菇蛋饺做法窍门

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  1、材料:蛋饺5个,金针菇100克,蚝油2勺,酱油1勺,食用油2勺,淀粉适量。

  2、金针菇去根洗净平铺,把蛋饺放上面,上锅蒸10分钟。

  3、锅中倒入食用油、蚝油、酱油、水淀粉(水稍微多一点),熬成粘稠状。

  4、把蒸好的金针菇蛋饺里的汤汁倒掉,撒上葱花,浇上熬制好的汤汁就好了。


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