腊八蒜什么时候腌

　　阴历腊月初八的时候腌，泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣。做法也很简单，将剥了皮的蒜瓣放到一个可以密封的罐子或瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封口，放到一个冷的地方。之后，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。老北京人家，一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫“腊八蒜”。

腊八蒜什么时候腌相关文章：

★ 北方什么时候种蒜

★ 腌腊八蒜用陈醋行吗

★ 怎样腌腊八蒜

★ 腌腊八蒜放盐不

★ 腊八蒜由绿变白是什么原因

★ 腊八节有什么传统风俗 腊八蒜祈求丰收

★ 腌腊八蒜的方法

★ 腊八蒜必须腊八那天腌吗

★ 泡腊八蒜需要什么温度

★ 山东腌腊八蒜做法