腾鸭怎么做好吃

　　可以做腾鸭煲汤。主料：腾鸭2500克；配料：枸杞、冬瓜、萝卜、盐5克、胡椒粉3克、黄酒2克、葱白5克、姜片2.5克、味精1克。

　　做法：

　　1、将鸭宰杀治净，切成3厘米宽，5厘米长的块，去掉污染，葱白、姜切片备用；

　　2、锅置旺火上，下猪油炒5分钟至金黄色，香气扑鼻时，加料酒；

　　3、砂罐至微火上，一次放卟清水35000克，将枸杞、冬瓜、萝卜、海带放入锅中，放盐调味，清炖3小时后，加入味精即成。

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