辣椒焖子的家常做法

　　1、青椒两个，洗净，切碎。

　　2、将葱切碎放在一个小盆中。

　　3、在盆中打入四个鸡蛋。

　　4、放入适量花椒面。用筷子充分打散。

　　5、倒入2小勺农家大酱。搅拌均匀。

　　6、再放入切碎的青椒，搅均。

　　7、锅内加水，放上盖帘，把小盆放在上面。

　　8、盖上锅盖，中火蒸10分钟，再转小火蒸10分钟即可。

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