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辣椒焖子的家常做法

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  1、青椒两个,洗净,切碎。

  2、将葱切碎放在一个小盆中。

  3、在盆中打入四个鸡蛋。

  4、放入适量花椒面。用筷子充分打散。

  5、倒入2小勺农家大酱。搅拌均匀。

  6、再放入切碎的青椒,搅均。

  7、锅内加水,放上盖帘,把小盆放在上面。

  8、盖上锅盖,中火蒸10分钟,再转小火蒸10分钟即可。


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