蒜苔焖饼的家常做法
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蒜苔焖饼家常做法推荐:
油入炒锅烧开,稍多放点油;入肉丝,变为白色后,入葱姜蒜,花椒面盐;炒匀半分钟后入洗好切成一寸长的蒜苔,炒前不要焯水,洗净沥干水份即可;中大火开炒,炒至蒜台发出霹叭的声音,蒜台由硬转入稍软,色转为水绿,且局部略糊状,即可加入酱油;待酱油与每根蒜苔紧紧拥抱之后,即可淋上淀粉,入鸡精,出锅。
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