草头怎么炒才好吃又嫩
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主料:草头350克、油20克。
辅料:盐10克、白酒2克、鸡精5克。
步骤:
1、将草头洗净后沥干水分;
2、往锅内倒油,使油温达到9分热;
3、倒入草头,接着马上倒入半小碗开水;
4、翻炒均匀后至草头熟;
5、再加入盐、鸡精进行调味;
6、滴白酒,翻炒均匀后熄火即可出锅装盆。
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