作文档>生活经验>其他

红烧猪软骨的做法

更新时间:

1、猪脊骨指猪的脊椎部位的骨头。一般市售的猪脊骨还包括骨头旁边相连的肉。

2、锅加水烧开下入脊骨焯水,焯透,打去浮沫,捞出。

3、葱切段,姜切片,蒜对半切开,冰糖碾碎。

4、锅加油烧热下入冰糖,化开,颜色接近棕红色时有泡泡冒出即可,(再炒就过了,过了之后就变苦了)。

5、下入脊骨煸炒上色,淋入料酒,放入葱姜蒜,树椒,花椒,大料煸炒出香味。

6、加入冷水,盐,油,水要没过骨头,大火烧开改小火炖40-50分钟待汤汁少时,改大火收汁翻匀,装盘。


红烧猪软骨的做法相关文章:

求红烧冰糖羊肉的做法

红烧泥鳅豆腐的做法

红烧日本豆腐的做法

猪下货的做法及配料

红烧猪软骨的做法

猪腰的做法大全

猪肋排的做法

红烧边鱼的做法和步骤

红烧鲽鱼的做法

红烧猪软骨的做法

红烧猪软骨的做法

1、猪脊骨指猪的脊椎部位的骨头。一般市售的猪脊骨还包括骨头旁边相连的肉。2、锅加水烧开下入脊骨焯水,焯透,打去浮沫,捞出。3、葱切段,姜切片,蒜对半切开,冰糖碾...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文