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番茄巴沙鱼的家常做法

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  1、巴沙鱼柳切片。

  2、放入盆中加入适量料酒、盐、白胡椒粉、鸡粉、淀粉和葱油,拌匀腌制15分钟。

  3、土豆去皮切小块、番茄也切小。

  4、起油锅爆炒葱白。

  5、先放入土豆煎至边缘泛黄。

  6、再放入番茄翻炒均匀。

  7、加入番茄火锅底料,翻炒均匀。

  8、再加入适量清水煮开后加盐调味,放入腌制好的鱼片。

  9、煮开后即可关火,撒上葱花,开吃。


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