墨鱼炒饭制作方法

　　1、食材：墨鱼300g、米饭3碗、菜椒2个、虾仁20克、大蒜6颗。

　　2、新鲜墨鱼洗净，切丁。虾仁焯水备用。

　　3、菜椒洗净，切块，最好用彩色的会比较好看。

　　4、橄榄油下锅，先炒蒜，然后下菜椒。

　　5、翻炒几下后下墨鱼和虾仁，最好带墨汁。

　　6、感觉七八成熟倒一点味极鲜。

　　7、然后下米饭，等墨鱼差不多熟了，下一点盐，出锅即可。

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