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在家里如何做小吃

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  一、麻辣烫:

  用料:土豆、黄瓜、冬瓜、白萝卜、红薯粉、白菜、豆皮、香菇、油菜、干辣椒、花椒、生抽、盐、芝麻酱、辣椒油;

  步骤:

  1、锅中烧一锅水,加两个干辣椒,几粒花椒,两勺生抽,一勺盐煮开;

  2、下入不易熟的根茎类蔬菜,煮8分钟左右;

  3、下入易熟的叶子菜还有豆皮煮两分钟;

  4、捞出烫好的食材放入碗中,芝麻酱加盐搅拌,再放上辣椒油即可。

  二、鸡蛋灌饼:

  用料:面粉300克,鸡蛋2个,温水180克,生菜适


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