江南厨子红烧肉做法
更新时间:
江南红烧肉的做法:
材料:猪肉、冰糖小半碗、八角2个、大蒜头4瓣、葱切长段、姜、盐、料酒、老抽。
步骤:
1、猪肉洗净后切成大块,保证每块都有皮和肥瘦肉;
2、锅烧热,倒入肉块用中小火煎炸。不断翻动,肉中的油脂会逐渐渗出,肉块煎至每面都成金黄色,盛出备用。把冰糖倒入,小火加温至溶解并呈黄色;
3、煎好的肉块入锅翻动,要使每块肉的表面都均匀地裹上糖稀。由于糖稀很容易冷却变硬,因此动作要快。葱段,姜片,八角,蒜头入锅,加盐,还有少许料酒,老抽,
江南厨子红烧肉做法相关文章:
★ 红烧肉炖冬瓜做法
★ 上海红烧肉做法
★ 笋干红烧肉做法
★ 腐乳红烧肉做法
江南厨子红烧肉做法
江南红烧肉的做法:材料:猪肉、冰糖小半碗、八角2个、大蒜头4瓣、葱切长段、姜、盐、料酒、老抽。步骤:1、猪肉洗净后切成大块,保证每块都有皮和肥瘦肉;2、锅烧热,...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式
上一篇:海顿共创作了多少部交响曲
下一篇:过盈连接件有哪些装备配方法