酸木瓜煮鸡肉怎么做
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材料:适量酸木瓜、鸡、食用油、盐 、姜 、 葱 、辣椒、草果 、料酒等。
做法:
1、将酸木瓜洗净、去皮、去籽并切片;
2、将锅放在灶上并打开火,待锅热后倒入食用油;
3、等待油热后,倒入配料,炒至爆香;
4、放入鸡肉一起翻炒,并加入料酒,继续翻炒;
5、加水至盖过鸡肉,等到水煮开后,再煮五分钟后放入酸木瓜,继续煮三十分钟;
6、煮至汤汁收干,放入盐;
7、完成酸木瓜煮鸡肉的制作。
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