煮白肉怎么做
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煮白肉做法如下:
1、准备食材:带皮五花肉、葱、姜、八角、花椒、米醋;
2、将肉洗净,葱姜切好,八角、花椒配好备用;
3、把洗好的五花肉放入锅中,放入八角、花椒、葱、姜等作料,加入适量的凉水漫过肉,煮30分钟左右;
4、煮的过程中,用筷子插入以检查是否煮透,若已煮透,则出锅,并切成片,配上葱末,在白肉上浇上米醋即可。
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