用松花蛋煮粥怎么做

　　食材：松花蛋、瘦肉、盐、鸡精、淀粉、白酒、米饭。

　　做法如下：

　　1、将松花蛋剥壳、切丁；

　　2、将瘦肉洗净、切丁；

　　3、向瘦肉丁内加入少许盐、鸡精、淀粉，滴加少量白酒去腥，搅拌均匀，腌制五至十分钟；

　　4、将米饭倒入锅中，倒入开水，水漫过米饭五厘米左右即可；

　　5、中火煮五分钟，中途用汤勺搅拌，防止粘底；

　　6、倒入松花蛋，搅拌均匀，小火煮五分钟；

　　7、倒入瘦肉丁，中火煮十分钟后，依照个人口味放入适量盐、鸡精，即可

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