茶楼服务员岗位职责

茶楼服务员岗位职责（精选7篇）

茶楼服务员岗位职责 篇1

　　1、注意自己的仪容仪表，淡妆上岗，保持自己的仪容端庄大方，服饰整洁美观。

　　2、根据客数引导茶客安排相应的包间，并按要求和标准提供一流服务水平。

　　3、认真做好当班自己负责区域的卫生工作，确保无灰尘无异味，以高标注高质量完成工作。

　　4、熟悉茶房的茶牌及菜单，了解茶叶相关知识和价格，向茶客介绍新茶品及促销茶品。

　　5、及时反馈客诉意见给上级，解决并提高服务标准及流程。

茶楼服务员岗位职责 篇2

　　1.按时到岗、签到、换工装后负责将茶楼内的卫生打扫干净、包括桌椅、沙发、窗台、窗帘、电话、地板、(饮水机、麻将桌内小烟缸)。地面用拖把拖时应注意不能太湿。

　　2.物品的摆放是否到位，清点个房间内的茶具及物品是否齐全、干净。

　　3.每月单日给花浇水，一切物品准备待用，杯子要及时清洗消毒。

　　4.迎客，站姿端正，面带微笑，不许交头接耳，不许靠墙。迎接客人时笑脸相应：“欢迎光临，您几位，需要单间还是卡座”，领位时，步态端正，吐字清楚，介绍房间及卡座的收费标准，如有促销活动，要介绍清楚。

　　5.如迎接的客人是来找人的，请客人稍等，问清楚要找人的姓名及所在房间。

　　6.如不知道客人的姓名及位置时，应向客人委婉道歉，请他与客人亲自联系，未经客人许可，决不允许让不认识的人走进客人的房间。

　　7.点茶：要熟悉各类茶有关知识，向客人介绍各类茶叶以及各类茶叶的泡发法。同时，介绍小食品，要熟悉各类小食的名称及价格，客人点好后，应向客人重复一遍所点的物品，确认后，应有礼貌地向客人说声：“谢谢，请您稍等”。

　　8.冲泡茶的时间不宜过长，不要让客人等太久。

　　9.巡台：每隔10-20分钟给客人添加一次水，换一次烟缸，要熟悉每个客人的相貌特征，防止跑单，并以良好的记忆力待回头客。

　　10.客人点饭菜时，服务员需要记录，点完后，应重复一遍给客人听，准确无误，让客人稍等。

　　11.客人品茶完毕后，服务员应将客人引领到吧台结账，告知吧台客人所在的房间名称，大厅座号。吧台人员收款完毕，送走客人后，在内部单上签字。

　　12.撤台：客人走后关空调、把没有熄灭的烟头熄灭，检查客人是否有遗留物品(如果有请交给吧台登记)收拾桌面、地面、纸篓和痰盂卫生，最后再次检查是否干净。

　　13.下班前的收尾工作：

　　1)纸篓、痰盂、垃圾、地面等，打扫干净垃圾必须运走不得隔夜。

　　2)检查房间物品是否齐全。

　　3)所有房间及操作间的插头、灯、空调、饮水机都应全部把电源关掉。

茶楼服务员岗位职责 篇3

　　1、认真做好茶楼卫生，准备好各种用品，确保正常营业使用。

　　2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感。

　　3、运用礼貌语言，为客人提供茶艺服务。

　　4、配合领导工作，服从领导指挥，团结及善于帮助同事工作。

　　5、积极参加培训，不断提高服务技能。

茶楼服务员岗位职责 篇4

　　1.按茶楼规定着装，保持个人清洁工作，仪容仪表符合茶楼要求，在对客服务中经常保持微笑，服从上级的工作安排;

　　2.与其他人员分工协作，负责茶楼各部分的清洁打扫，餐用具、娱乐设施的摆放和维护;

　　3.负责服务接待客人，熟悉茶品、菜品的味道特点及出品的大致时间，了解相关文化背景;能熟练为客人介绍茶文化。如迎进的客人是来找人的，请客人稍等，问清楚要找人的姓名及所在房间，

　　4.如不知道客人的姓名及位置时，应向客人委婉道歉，请他与客人亲自联系，未经客人许可，决不允许让不认识的人走进客人的房间。

　　5点茶：要熟悉各类茶的有关知识，向客人介绍各类茶叶以及各类茶叶的泡法，同时，介绍小食品，要熟悉各类小食品的名称及价格，客人点好后，应向客人重复一遍所点的物品，待无误后，应有礼貌地向客人说声：“谢谢，请您稍等”。

　　5.搞好茶楼环境卫生，按标准擦拭泡茶用具、餐具和服务用具，并做好自我检查;

　　6.及时安排到店客人到相应座位，不怠慢客人;按客人要求出品，有特殊情况要请示客人，作适当推销;

　　7.主动巡台，了解客人需求;根据实际情况控制服务频率，做到客人满意;

　　8.提前为客人准备好账单，核对清楚，唱买唱收，保证准确无误;

　　9.客人离开后立刻清理台面，做好翻台，准备接待下一批客人;

　　10.主动与客人沟通，征询客人意见，及时向上级汇报;

　　11.营业结束后，做好各部分收尾工作。(检查门窗是否关好、关闭电源等)

茶楼服务员岗位职责 篇5

　　1、按照领班安排认真做好各种用品的准备工作，确保正常营业使用;

　　2、热情主动接待顾客，服务耐心、周到;

　　3、善于向顾客介绍和推销茶楼饮品及茶点;

　　5、积极配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作。

茶楼服务员岗位职责 篇6

　　1、学习掌握并严格遵守会所的各项有关规章制度。

　　2、按会所要求具备相应的思想素质、业务素质，并接受培训，不断提高工作效率。

　　3、参加班前(后)会，接受主管的工作安排。

　　4、负责个人区域的桌椅、地面、门窗等的清洁卫生工作。

　　5、负责台位的摆设及物品管理工作。

　　6、负责做好对宾客的接待工作，主动向客人介绍会所的消费项目。

　　7、对客人的其他合理要求进行服务。

　　8、负责区域服务过程的保洁工作，每桌的收台和重新整理台位工作。

　　9、与客人保持沟通，建立良好的关系，主动收集客人意见和建议，并及时向上级汇报。

　　10、与其他部门各岗位员工保持良好的沟通，工作中互相帮助，积极配合、协调。

　　11、熟悉会所的消费标准，不断掌握新的服务知识，引导客人合理消费。

　　12、牢固树立成本意识，节约水电、合理使用低值易耗品。

　　13、爱护会所的各种设施设备及物品，并合理使用，及时发现各种破损情况，并及时上报维修。

　　14、树立消防意识，掌握相关消防知识，学会使用各种消防设施。

　　15、完成上级下达的其他各项任务。

茶楼服务员岗位职责 篇7

　　1.在所指派的岗位内招呼客人，留意客人进餐情况，服从上司指派，为客人提供良好服务。

　　2.按照工作程序和标准做好各项工作，如换台布、摆台、收拾餐具，准备餐具及作好清洁卫生等。

　　3.每日按时凭单到仓库领取日用品(可由领班负责或接受领班交待)。

　　4.了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人。

　　5.为客人上菜、分菜、斟酒，收换餐具，服务客人就餐。

　　6.注意客人所点的菜品。尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题。若自己不能解决的可及时反映请示领班。

　　7.尽量避免用具破损，轻拿轻放，使自己工作尽责。

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