高血压能吃平菇吗

更新时间： 2022-04-13

现在的家庭生活条件不断在提高，生活质量也越来越好了，因此很多的人都比较重视养生方面的问题，特别是对于“三高”人群，高血压的患者在逐年增加，所以高血压患者除了要听从医生的建议吃药运动，还要在饮食上控制能量及食盐的摄入量，其他人群也应该从生活饮食上下手做好预防高血压的工作！

平菇是是一种常见的食用蘑菇，是餐桌上的一道美味，制作上可以炒可以煮汤，不管如何烹饪味道都非常清香，无论男女老少都会忍不住爱上这个味道，但是高血压患者能吃平菇吗？带上问题大家来看看！

研究发现，蘑菇中含有的酪氨酸酶，对降低血压有明显效果，是高血压患者的天然降血压食品。上海远大心胸医院专家为你介绍高血压患者应该多吃四种蘑菇，平菇、猴头菇、金针菇、香菇。建议大家在平时多加食用，可以有效的降低血压。

高血压患者多吃四种蘑菇

1、香菇

中含有一般蔬菜缺乏的麦淄醇，可转化为维生素D，增强人体抵抗力，而且香菇中还含有一种核酸类物质，起到到降低胆固醇、降血压的作用，是高血压患者理想的天然食品。

香菇不仅可以降血压，还可以美容养颜，甚至能起到防肿瘤作用，是不可多得的健康食品。

2、平菇

含有各种微量元素和维生素，不仅可以提高人体免疫力，还有降低血压和血液中胆固醇的作用，高血压患者可适量食用。另外，平菇还能治疗植物神经紊乱，对妇女更年期综合症有辅助治疗效果。

平菇好处多，但是市场上购买的时候要注意挑选比较干燥的平菇。

3、猴头

菇含有不饱和脂肪酸，有利于血液循环，能降低血液中的胆固醇含量，是高血压、心血管疾病患者的理想食品。而且猴头菌对消化不良、神经虚弱、身体虚弱等均有医疗作用。

蒸煮猴头菇时要让其软烂如豆腐，这样才能更好的释放出猴头菇的营养。

4、金针菇

中赖氨酸的含量特别高，含锌量也比较高，还是一种高钾低钠食品，因此食用金针菇益处多，可以预防肠胃、肝脏病症，特别适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用。

金针菇宜熟食，不宜生吃，脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。

从上文的详细介绍，大家知道了平菇是适合高血压患者食用的四种蘑菇之一，能帮助降低血压，对高血压患者很有益处，而且平菇营养价值高还富含维生素，赶紧为亲爱的家人下厨制作一道平菇美食吧！让健康伴随着全家老少，行动起来吧！

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