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酱油为什么不会结冰600字

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  最近,科学老师给我们上了“液体的热胀冷缩”这一课,老师让我们回家做实验,把酱油、饮料等液体放到冰箱中,观察它们是否会热胀冷缩。我最喜欢做实验了,为了这次实验,我费尽了“千辛万苦”

  才向妈妈要到一碗酱油呢。

  我打开冰箱,将酱油和饮料等液体放进了冰箱。等二天早晨,我打开冰箱的冷藏柜,一看,咦,酱油和其它的液体都不翼而飞了!我又打开冰箱的冰冻柜,哈,原来我太粗心了,忙着去写作业,结果把它们放错了地方。我把所有的液体都取出来,发现其它的液体都结冰了,唯独酱油还好好的躺在碗里,没结冰。我奇怪极了,刚想打开电脑查查资料,没想到传来妈妈急促的叫喊声“赏赏”

  快点了!再不去上学就要迟到了!”我只好先将酱油的事搁一搁,去上学去了。到了学校,我询问了同学,同学说我是骗子,在骗人。我的脸红得像个苹果,本来想去问老师的,可还要背书,我只好放了学再去网上查询资料了。“叮铃铃”放学铃响了,我迫不及待地背上书包,一路狂奔回了家。我打开电脑,查了一下资料。终于搞清楚了“酱油为什么不结冰”这个迷团。通过热心网友的帮助,我明白了如果某种液体要结冰,必须要达到冰点,而每种液体的冰点是不同的。酱油是一种混合物,它是非晶体,物理学上说非晶体没有冰点,但其它还是会变成固体的。只不过它的固化过程是先变粘稠,再变固体,整个过程中温度是要慢慢降低的。而晶体在结冰过程中温度中维持不变的。所以酱油在维持不变的温度中是不能结冰的。

  在这个世界上还有许许多多的奥秘去等着我们去发现和探索,让我们一起行动起来,成为一个小小科学家!


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