煮饺子的大学问450字
早晨起来,妈妈问我早餐想吃什么呢?我说我要吃饺子,孰料?妈妈脸变得那么快,她要我自己煮。她对我说了一下煮饺子的步骤:先烧水,要等水开了,再放饺子下锅煮,要撒少许盐分,等饺子沸腾了以后,再等它浮到水面上,就可以出锅了。
我小心翼翼地放饺子下锅,一步一步,仔细地“精雕细琢”着,生怕哪一步做错了。
等水都沸腾了,再去看那被我“精雕细琢”了的饺子,这一看还不要紧,差点把我给吓倒了,那锅里的饺子一半呈半透明状,又一半呈奶白色,这不明显是没煮熟的表现吗?
这可是怎么回事呢?本小姐满家里大喊:“妈妈!妈妈!我的饺子死了!妈!”
妈妈问我,在煮饺子时放盐是为什么?我单纯地回答:“调味。”妈妈说:“不只是调味,因为放了盐,水会更快沸腾,水中的沸点会降低,水会很快使饺子浮起来。”
哦?是这样的吗?我可不相信呢!妈妈说:“不信,你再煮一煮,再过一会,两面可都会是透明的了。”
我将信将疑地把饺子再次扔入水中,使其沸腾,果然,它们一个个把雪白的衣裳脱去,着上了微黄的透明色的衣裳。
吃着美味的饺子,想着妈妈对我讲的知识,真是高兴!不能让这个学问溜走,我决心将它记下来:遇盐的水沸点会降,能更快沸腾。
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