家乡的年味儿1200字
俗话说：离家三里远，别是一乡风。春风拂面，在这个万物复苏的时节，每每忆起那个令我魂牵梦萦的小乡村，一股浓浓的年味儿就萦绕在我的鼻尖。
过年前的一个星期，家家户户都忙着做米饼，在我的家乡，米饼寓意着团圆美满。无论是刚学会说话的小孩子，还是嘴巴上长了许多白胡子的老孩子，提到米饼，谁不是嘴里就立时生出一种甜甜的感觉呢。米饼不仅味道一绝，做法也十分简单。一个晴朗的早晨，我刚和周公“下完棋”，就看到奶奶在打米饼。只见奶奶三两下就把大米炒熟了，再用打粉机打成粉，然后在米粉里加点煮开的白糖水和麦芽糖，等米粉能捏成一团时，再加入炒香、去皮、压碎的花生和芝麻，双手在饼模上一挪一转，一压一拍，干脆利落，一个米饼就成型了。旁观的我们眼睛都亮了！等成型的米饼被架在炭上烤，烤成又酥又香的时候，我们这一群馋猫蜂拥而上。嘴里嚼着喷香的米饼，不由地盛赞我们的传统手艺。饱食之后，我央求奶奶教我做米饼。奶奶眉开眼笑地说：“当然可以啦！”那骄傲的神态中充满着对手艺有了传承的满足感。
听完奶奶的讲解，我小心翼翼地按照她教给我的步骤做了起来。刚开始，一切都十分顺利，我的心中不禁得意起来：看来也不是很难嘛。直到我拿起擀面杖使出吃奶的劲儿要把米饼压实，“不对不对！”奶奶喊了起来。“为什么？”我不服气地嚷嚷道。“太用力待会就拍不出来了。”奶奶俨然一副严师样，“好好好，我用小点力。”我只好答道。接着，我用手轻轻一拍，米饼就被我拍到了架在炭上的簸箕上。哈哈，我也会做米饼啦！奶奶在一旁欣慰地笑了。每当米饼的香味从村头飘到村尾，新年就近了，这就是年味儿。
除夕晚上，吃过团圆饭，奶奶就会把先前囤起来的艾叶放进一口大锅里，煲成艾叶水，这就是全家人的洗澡水了。奶奶说，泡艾叶水是为了洗去旧的一年里的烦恼和霉运，开开心心地迎接新年的到来。同时，艾叶也可以散寒祛湿，它散发的一种浓烈气味，还可以起到驱蚊的作用。艾叶的香味是长辈对我们的一种关爱，这也是年味儿。
大年初三，村里又要演戏了。大街上到处张灯结彩、一阵锣鼓喧天，洋溢着欢乐的节日气氛，远远地就看见一群踩高跷的，走近了看，原来是在演“八仙过海”。八位神仙各显神通，有执花篮的蓝采和，有身负宝剑的吕洞宾，有拄着拐杖的铁拐李，还有吹着竹笛的韩湘子……其中最有趣的是张果老，他骑着毛驴，毛驴的尾巴在前头在后，真让人哭笑不得。其实这毛驴是纸扎成的，背上有个大窟窿，张果老就站在这大窟窿里，肩上挂着带子吊着这纸毛驴。只见他用小鞭子假模假样地抽了两下毛驴，那毛驴的屁股就撅了两下，好像是在尥蹶子，其实这是张果老自己腆了两下肚子，嘴里还配上了两声驴叫，逗得我们哈哈大笑。最让我高兴的还是何仙姑撒糖，只见何仙姑从荷花花瓣中抓出一把糖，像天女撒花般的撒起来。此刻，大家的脸上都挂着一抹发自内心的微笑，在这充满喜庆的场面中，我“闻”到了空气中那浓郁的传统文化气息，这也是年味儿。
“把古今往来从头说起将悲欢离合再续从头”这就是我家乡的“年味儿”。年味儿弥漫在空气中，融进人们的心底，荡漾在人们的笑靥上。我爱看戏，更爱那股浓浓的年味儿。
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