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做菜记350字

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  今天,我上了一节有意思的户外课,我学会了做菜。

  我们来到了活动场地,开始了今天的做菜之旅。我们每个人选择自己要有的菜,就开始了,有人洗菜,有人切菜,还有人洗碗。我要做的第一道菜是红烧土豆丝,同学烧其它菜时,我先把土豆切开,一分为二,然后切成丝,菜板很滑,我一直切不好,后来我找了一个剥丝器,才成了丝。然后用同样的方法剥成胡萝卜丝。

  都准备好了之后,热锅下油,烧热,把土豆丝和胡萝卜丝下锅,火候要大一点,这时锅里散发出很多烟,呛得我睁不开眼,原来是火太大了,我赶紧叫同学少加点柴,然后加点盐、生抽、水,炒一会,就大火收汁,出锅。一股香气追面扑来,我立刻想吃了一块。

  我的第二道菜是紫菜蛋花汤。先把紫菜泡开,要用温水泡开,把鸡蛋打好,呈全蛋液状。先倒水,紫菜煮至冒泡,下盐,再煮一会,一边倒蛋液一边搅,等蛋成沫状,就可以了,出锅了。

  从今天的做饭经历我学习到了坚持就会成功。


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