美味濑粉300字
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说到厚街的传统的一种美食,让我又回想起第一次品尝厚街美食——濑粉的记忆了。
濑粉,是东莞、厚街人寿宴的传统食品,寓意长长久久,多福多寿。东莞最出名的濑粉,当然非厚街莫属。烧鹅濑粉,最讲究的是一锅美味的高汤,那得用整只鹅、大块肉、大块骨,加许多特和药材和香料熬制。吃的时候,将濑粉在热水中烫烫放入碗中,然后再加上一大勺高汤,在粉面上再铺一层皮脆肉嫩的烧鹅。这样,一道美味的烧鹅濑粉就诞生了。汤鲜美,烧鹅肉嫩,汤中浸上了烧鹅的香味,更是美味诱人。
说说我第一次吃烧鹅濑粉的感受吧!我刚看见烧鹅濑粉,就已垂涎三尺了,当闻到烧鹅的味道,我就迫不及待地想吃濑粉了。当我一大口尝了烧鹅濑粉之后,我的眼睛中闪了喜悦的光芒,并且开心地大笑起来。这是我那时最爱的美食。
我爱厚街美味的濑粉,更爱厚街!
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