茭白炒三丝怎么做
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1、将猪里脊切丝放入碗中,加水淀粉,料酒,抓匀腌制备用。
2、将茭白,胡萝卜,青椒切丝。
3、切好葱姜蒜备用。
4、热锅冷油,放入葱姜蒜爆香,将腌制好的肉放入,迅速翻炒,炒至肉变成白色盛出碗里。
5、留些底油将切好的三丝放油锅,加入盐,炒至三丝变软,加入生抽,耗油,鸡精,继续翻炒。
6、炒好盛出装盘即可。
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