猪肝可以和鸡蛋煮吗
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猪肝鸡蛋汤
主料:鸡蛋100克,猪肝300克。
调料:植物油15克,盐3克,香菜10克。
做法:
1、猪肝洗净,去胆囊,切片;
2、鸡蛋磕入碗中,搅匀;
3、香菜切小段;
4、锅上火下少许油烧热,加盐及适量水烧沸,放入猪肝煮至变色,徐徐倒入鸡蛋液搅匀;
5、烧沸后放香菜段即可。
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