怎样做卷面才好吃
更新时间：
1、面粉放在大碗中，一点点加入开水，边倒水边用搅拌，以免烫手。
2、温度稍降后用手揉成面团，盖上保鲜膜静置松弛半小时。
3、将二分之一量的面团移于案板上，撒点干粉揉成光滑面团。
4、将面团压尽量扁些，多撒点干粉上面，将压面机调成厚度最宽的7档，压成长片，压制3-4分钟左右。
5、将面片用刀一切为二，从下一点点往上卷，尽量卷紧些。
6、卷成长卷状，用刀切成几段。
7、将纱布稍打湿搭在生胚上，让其饧发20分钟左右。
8、蒸锅入冷水，笼屉上放上打湿的油布，面卷放进去，开大火水烧开后转中火蒸15分钟后关火，等几分钟后开盖。
怎样做卷面才好吃相关文章：
★ 怎样做披萨才好吃
★ 怎样做猪小肚好吃
★ 怎样做海参最好吃
怎样做卷面才好吃
1、面粉放在大碗中，一点点加入开水，边倒水边用搅拌，以免烫手。2、温度稍降后用手揉成面团，盖上保鲜膜静置松弛半小时。3、将二分之一量的面团移于案板上，撒点干粉揉...
推荐度： 
点击下载文档文档为doc格式
上一篇：茄子炖蛤蜊
下一篇：乔丹体育和乔丹有什么不一样的
