牛奶鸡蛋灌饼制作方法
更新时间：
1、准备材料：牛奶150毫升、面粉100克、葱花10克、鸡蛋2个、精盐6克、花生油50克、五香粉2克。
2、把面粉加牛奶150毫升和成面团，揉匀，揪出4个剂。
3、将面剂逐个擀成薄圆饼，在饼面上刷一层花生油，撒上葱花(2.5克)、精盐(1.5克)、五香粉(1克)，摊匀，由外向里卷起来，两头抹点油，立起来，用手按扁，再擀成圆饼坯。
4、把鏊子(烙饼铛)置火上，烧热后放上饼坯，烙至八成熟时，在饼边划一个口，用筷子插入饼内顺两边搅动一下，使饼的上下两层皮分离开，取鸡蛋1个磕碗内打散，灌入饼内，把饼口捏在一起。
5、再在鏊子上撒点油，继续煎烙，待饼内鸡蛋暄起来即熟。4个面剂均以此法制完即成。
牛奶鸡蛋灌饼制作方法相关文章：
★ 正宗鸡蛋灌饼做法
★ 怎样做鸡蛋灌饼
牛奶鸡蛋灌饼制作方法
1、准备材料：牛奶150毫升、面粉100克、葱花10克、鸡蛋2个、精盐6克、花生油50克、五香粉2克。2、把面粉加牛奶150毫升和成面团，揉匀，揪出4个剂。3、...
推荐度： 
点击下载文档文档为doc格式
上一篇：武汉的特产有哪些
下一篇：小梅山和大梅山猪区别
